夏休みの預かり保育のお弁当は、できるだけラクしたい！
私は朝からお弁当のために何品も作るのが苦手なので、冷凍食品も使いながら、毎回ほぼ同じようなお弁当にしています。
それでも娘は普通に食べてくれるので、最近はこれでいいやと開き直っています😂
今回は、3歳児の預かり保育用に実際に作っている、20分程度で完成するお弁当をご紹介します。
・幼稚園のお弁当で何を入れたらいいか悩んでる
・これから幼稚園のお弁当を作る人
参考になれば嬉しいです
頑張って作る日も省エネお弁当の日も、おかずは３種類で固定です。
・緑の野菜
・卵焼き
・メインのおかず何
ちゃんと作る日は前日の娘が幼稚園に行っている間に作って冷やしておきます。
作るのは大体
・ハンバーグ
・唐揚げ
・豚こまチーズボール
・つくね
などお肉系です。
省エネお弁当デーのメイン
前日に仕込めない日は、私は当日朝にささっと作れるタイプではないので冷食などフル活用します
・ミッキーのナゲット
・石井のミートボール
・あんぱんまんのこどもウインナー
だいたいこの３つです
モグモを注文しているので、エビフライなど入れやすいものがある時はモグモを使うことも。
緑の副菜
娘はトマトの食べ過ぎでアレルギーが出てしまったため、ミニトマトを使えず。
トマトのアレルギーがなければ、毎回入れたいのに…
イロドリと栄養のため、緑の副菜を簡単に毎回入れています。
入れるのは
・いんげんの胡麻和え
・ほうれん草とベーコンのソテー
・千切りキャベツ
・冷凍ブロッコリー
難しいものはつくらず、何かしらの緑の野菜を少しだけ茹でで、しょうゆ・おかか・マヨネーズ・胡麻などで味付け。
ワンパターンです。
20分で完成する私のお弁当作りの手順
お米の用意
朝起きたらお米をといで早炊きモード30分でスイッチオン。
シャワーを浴びたり顔に色々塗ってたら、お弁当箱を用意！
食品にも使えるアルコールでお弁当箱の中身と蓋にシュッとしておきます。
そうこうしているとお米だ炊けるので、ボールにお米の用意。
本人が食べてくれるもので行き着いたのが、
・ゆかりご飯
・瓶のシャケ
・わかめの混ぜ込みご飯のフリかけ
炒りごまを混ぜたりします。夏は梅干しも刻んで混ぜています。
メインおかず
私は当日朝にメインは作らないのでレンジで加熱だけします。
チンしたら、冷まします。
緑の副菜の用意
お米を冷ましている間に緑の副菜を作ります。
卵焼き機で水を入れて野菜を入れて茹でます。
野菜を茹で終わったら、しっかりお湯を切って味付け→お弁当へ
卵焼きの用意
卵焼き機でそのまま、卵焼きを作ります。
あればカニカマを入れたり、青のりを入れたり。
出来立ては崩れやすいので、切る前に一旦まな板で冷まします。
その間にチンしておいたメインおかずを、お弁当に詰めます。
卵焼きを切って、詰めたら完成！
私20分くらいでやっています（作業遅めです）
最後に
まだまだなお弁当ですが、参考になれば嬉しいです。
途中ちらっとご紹介した無添加冷凍幼児食モグモの初回セットはエビフライや唐揚げなど、お弁当にも入れやすいものも入っているので、添加物が気になって冷凍食品を使うのに抵抗がある人はぜひ試してみてくださいね。
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